Turgutlu'da üzüm kurutma mesaisi sürüyor

Manisa'da üzüm hasadının ardından başlayan kurutma süreci, günler süren bir emeğin hikâyesine dönüşüyor.

Manisa’da üzüm hasadının ardından başlayan kurutma süreci, günler süren bir emeğin hikâyesine dönüşüyor.

Sabahın erken saatlerinde bağlara giren tarım işçileri tarafından asmalardan kesilen Sultani çekirdeksiz üzümler, traktörlerle kurutma alanlarına taşınıyor.

Burada üzümler, daha parlak görünmesi ve güneşin etkilerinden korunması amacıyla su, zeytinyağı ve “potasa” olarak adlandırılan potasyum karbonat karışımından oluşan suya batırılıyor.

Ardından sergi alanlarına serilen üzümler, yaklaşık 7 gün boyunca güneş altında bekletiliyor.

Günler geçtikçe yeşil rengini kaybeden üzümler, güneşin etkisiyle kahverengiye dönüşüyor.

Ve yedinci günün akşamında, sergideki emek yeniden toplanıyor.

Gün boyunca güneş altında kalan üzümler, üreticiler tarafından tek tek kaldırılıyor.

Sabah bağlardan başlayan yolculuk, akşam saatlerinde sergide son buluyor.

Yaklaşık 7 günlük güneş ve emeğin ardından, Sultani çekirdeksiz üzüm artık kuru üzüm olarak sofralara uzanan yolculuğuna hazırlanıyor.