İzmir İl Müdürü Şahin: Serpme Kahvaltıda İsrafın Azaltılması Gerekiyor

İsraf farkındalığıyla ilgili çalışmalarını sürdüren İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün gündeminde bugün serpme kahvaltı konusu vardı.

Bornova Çiçekliköy’de serpme kahvaltı veren mekân sahipleri ile bir araya gelen Bornova Kaymakamı Muzaffer Şahiner ile İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, israfın azaltılması ile ilgili yapılması gerekenleri konuştu.

En çok gıda israfının gerçekleştiği alanlardan bir tanesinin de serpme kahvaltı sistemi olduğuna dikkat çeken İl Müdürü Şahin, “Bu sistemden mekân sahipleri de aslında zarar görüyor. Neticede masrafları artmış oluyor. Tüketici için de, ülke ekonomisi için de zarar söz konusu. İsabetli ve ortak kararlarla bu israfın önüne geçebiliriz.

Gıdamıza Sahip Çıkmak Zorundayız

İzmir’de gıdanın üretimini ve tüketimini izleyen, denetleyen ve yönlendiren bir kurum olarak her türlü israfın önüne geçmek için çalışmalar düzenliyoruz. Bu konuda farkındalığı artırmamız gerekiyor. Gıdamıza sahip çıkmak zorundayız” dedi.