Sağlık Profesyonelleri Organik Tarımı Yerinde İnceledi

 İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde, Karşıyaka İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda düzenlenen “Tezgâhtan Tarlaya: Organik Tarımın İzinde” etkinliği kapsamında sağlık profesyonelleri, organik ürünlerin üretimden ihracata uzanan süreçlerini yerinde inceledi.

Hekim, diyetisyen ve farklı alanlardan sağlık çalışanlarının katıldığı program kapsamında Işık Tarım işletmesine teknik ziyaret gerçekleştirildi. Katılımcılara organik ürünlerin işletmeye kabulü, işlenmesi, hazırlanması, paketlenmesi ve ihracata hazır hale getirilmesi süreçleri hakkında bilgi verildi.

Programda sertifikalı organik ürün ile “doğal ürün” arasındaki farklara da dikkat çekildi. Organik üretimin yalnızca üretim aşamasından ibaret olmadığı, sertifikasyon, denetim, analiz ve izlenebilirlik uygulamalarıyla tarladan tüketiciye kadar kontrol altında tutulan bir üretim sistemi olduğu aktarıldı.

Sunum ve işletme gezisiyle organik tarımın üretimden işlemeye, paketlemeden pazarlama ve ihracata kadar uzanan süreci bütüncül şekilde ele alındı.

Etkinlikle sağlık profesyonelleri ile üretici ve sektör temsilcileri arasındaki bilgi paylaşımının güçlendirilmesi amaçlandı.