Türkiye’ye yıllık 2,3 milyar dolar döviz kazandıran su ürünleri sektörü, 2,5 milyar dolarlık ihracat hedefine ulaşmak amacıyla Future Fish Eurasia – 12. Uluslararası Su Ürünleri İhracat ve İşleme, Akuakültür ve Balıkçılık Teknolojileri Fuarı’nda buluştu.
İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, Avrasya Fuarcılık tarafından düzenlenen fuar, 24-26 Eylül tarihleri arasında Fuar İzmir C Hol’de gerçekleştiriliyor.
Su ürünleri, akuakültür ve balıkçılık teknolojileri alanındaki uluslararası temsilcileri bir araya getiren fuara 26 ülkeden 165 firma ve marka katılıyor. Fuarda balık işleme teknolojileri, akuakültür ekipmanları, kafes sistemleri, yem üretim teknolojileri ve balıkçılık malzemeleri sergileniyor. Norveç ve Libya da fuarda ülke pavyonlarıyla yer alıyor.
“Sektörün geleceğinin çok parlak olduğunu düşünüyoruz”
Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, Future Fish Eurasia’nın 12 yıl önce küçük bir organizasyon olarak başladığını ve bugün sektörün önemli buluşma noktalarından biri haline geldiğini söyledi.
Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörünün Türkiye genelinde 4,5 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdiğini belirten Kızıltan, bunun 2,3 milyar dolarlık bölümünün su ürünlerinden oluştuğunu ifade etti.
1999 yılında 50 milyon dolar seviyesinde olan su ürünleri ihracatının önemli bir gelişim gösterdiğini belirten Kızıltan, Türk sektörünün bugün teknoloji ve AR-GE alanında da yurt dışına açıldığını söyledi.
Türk somonunun son dönemde önemli bir gelişim gösterdiğini belirten Kızıltan, bu yıl 650 milyon dolarlık ihracata ulaşılmasının beklendiğini ifade etti.
“Yetiştiricilik avcılığı geçti”
Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdür Yardımcısı Hüseyin Akbaş ise su ürünleri sektörünün gıda güvenliği, sağlıklı beslenme, istihdam, ihracat, kırsal kalkınma ve ekosistemlerin korunması açısından stratejik bir konuma geldiğini söyledi.
Türkiye’nin 2025 yılında 1 milyon 37 bin tonluk su ürünleri üretimiyle Cumhuriyet tarihinin en yüksek seviyesine ulaştığını belirten Akbaş, üretimin yaklaşık 627 bin tonunun yetiştiricilikten elde edildiğini ifade etti.
Türkiye’nin su ürünleri yetiştiriciliğinde Avrupa Birliği ülkeleri arasında ilk sırada bulunduğunu belirten Akbaş, çipura ve levrek üretiminde dünyada birinci, alabalık üretiminde ise ikinci sırada yer alındığını söyledi.
Akbaş, Türkiye’nin 100 ülkeye su ürünleri ihraç ettiğini belirterek, ürünlerin katma ve marka değerinin artırılmasıyla Türkiye’nin dünya su ürünleri sektöründe daha güçlü bir merkez haline getirilmesinin hedeflendiğini kaydetti. Akbaş, 2026 yılı ihracat hedefinin 2,5 milyar dolar olduğunu açıkladı.
Gine’den Türkiye ile iş birliği mesajı
Gine Cumhuriyeti Balıkçılık ve Deniz Ekonomisi Bakanı Fatima Camara da fuarda yaptığı konuşmada, Gine’nin su ürünleri alanındaki potansiyeline dikkat çekti.
Gine’nin balıkçılık ve su ürünleri sektörünü dış ticaret, yatırım, inovasyon ve uluslararası iş birliğine daha fazla açmak istediğini belirten Camara; modern kuluçkahanelerin kurulması, su ürünleri üretim teknolojilerinin geliştirilmesi ve yerel balık yemi üretiminin artırılmasının öncelikleri arasında olduğunu söyledi.
Camara, yatırım yapmak, teknoloji paylaşmak, eğitim ve araştırma alanlarında katkı sunmak isteyenlerle uzun vadeli iş birlikleri kurmaya hazır olduklarını ifade etti.
“İhracatı sürdürülebilir biçimde artırmalıyız”
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Şebnem Türe, İzmir’in su ürünleri sektörü açısından önemli bir merkez olduğunu belirtti.
Türkiye’nin yıllık 2,3 milyar dolarlık su ürünleri ihracatının üçte ikisinin Ege Bölgesi tarafından gerçekleştirildiğini belirten Türe, ihracatın artırılmasının yanı sıra bunun sürdürülebilir şekilde yapılmasının da önem taşıdığını ifade etti.
Ege Birliği standı yoğun ilgi gördü
Türkiye’nin su ürünleri ihracatının üçte ikisine imza atan Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’nin standı da fuarın ilgi gören noktaları arasında yer aldı.
Chef İbrahim Önen tarafından Türk balıkları kullanılarak hazırlanan lezzetler ziyaretçilere sunulurken, standda yoğunluk oluştu.
Future Fish Eurasia ile eş zamanlı düzenlenen AquaFeed Eurasia Uluslararası Yem Konferansı’nda ise akuakültür yemleri, beslenme, üretim teknolojileri ve sektördeki yeni gelişmeler ele alınacak.
Fuarda sektör temsilcileri yeni ürün ve teknolojileri inceleme, iş bağlantıları kurma ve yeni ihracat pazarlarına yönelik temaslarda bulunma fırsatı bulacak. Future Fish Eurasia, 26 Eylül Cumartesi gününe kadar Fuar İzmir’de ziyaret edilebilecek.
